이베리코 돼지고기가 일반 돼지고기 보다 더 맛있나요?

Question

가끔 고깃집을 보면 이베리코 돼지고기라고 하는 식당들이 있더군요.

근데 이베리코 돼지고기가 일반 돼지고기 보다 더 맛있나요??

Answer 1

안녕하세요. 이베리코 돼지고기는 한국 국내산 돼지고기보다 기름진 편입니다. 그렇기 때문에 더 풍미 있다고 느끼시는 분들도 있고 느끼하다는 분도 있어요.

Answer 2

안녕하세요
이베리코 돼지고기는 일반 돼지고기와 달리 고기 전체에 마블링이 풍부하며, 풍미가 깊고 식감이 부드러워요. 또한, 일반돼지고기는 포화지방이 많지만, 이베리코는 불포화지방산 비율이 높습니다. 가격이 비싸다는 점 있으며, 개인의 취향에 따라 만족도는 달라질 수 있다고 봅니다. 저는 맛있게 먹었습니다.

Answer 3

마케팅이 잘 되어 좀 더 비싸게 판매되는것같습니다

그렇다고 다른 돼지고기와 비교시 엄청 맛있거나 하지는 않은것같고요

다른고기도 맛있더라고요

Answer 4

이베리코 돼지는 스페인에서 자생하는 이베리코 품종의 돼지로, 주로 도토리를 먹고 자라기 때문에 고기의 맛이 더욱 깊고 고소하다고 합니다 저는 먹어봣을때 좀더 쫄깃하다는 느낌이 들었습니다 물론 식당마다 차이는 있겟습니다