감자사리라는건 뭘로만드는건가요?

Question

해장국이나 낙지볶음먹으러가면 감자사리라는것이있던데 면처럼나오더라고요

감자사리라는건 뭘로만드는것인지알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

감자사리라고 하는 면 종류는 감자전분을 이용하여 제조한 면으로 보입니다.

밀가루와 감자전분이 주 성분입니다.