생활
감자탕의 '감자'가 먹는 야채 감자를 말하는 건가요?
뼈다귀와 감자가 들어있는 음식을 술안주로도 잘 먹고
있는데 이름이 감자탕인 이유가 궁금해서요.
감자탕의 이름이 만들어진 유래가 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
감자탕의 감자라는 이름은 돼지등뼈를 부르는 한자어입니다. 돼지등뼈를 감저(甘猪단맛이 나는 돼지고기)라고 합니다
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
질문자님이 말씀하신 감자탕에 있는 감자라는 이름은 구황작물이라 불리는 감자가 들어가기도 하지만 실제 감자라는 부위의 뼈를 이용해서 만든다고 해서 감자탕이라 불리는 것이라고 합니다.
안녕하세요. 착실한악어276입니다.감자탕은고구려 백제 신라가 자웅을 겨루던 삼국시대에 돼지사육으로 유명했던 전라도지역에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국고유의 음식 입니다
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
감자탕에 대한 두 가지 썰이 있는데
하나는 야채 감자를 의미하고
다른 하나는 돼지의 목뼈? 를 감자라고 불렀다고 합니다.