외국은 삼겹살 안먹나요..????
삽겹살이 외국은 안먹고 한국인들만 유독 먹는다던데 한국은 왜 삽겹살을 좋아하게된것일까요? 외국인들은.왜 삽겹살 부위를 안먹는건가요??
우리나라가 삼겹살을 먹게된 이유는 그리 오래된 일이 아니며 달가운 이유 때문도 아닙니다.
구이용으로 삼겹살을 즐겨 먹는 문화는 거의 우리나라에만 있는 문화입니다.
오죽하면 삼겹살 구이자체를 코리언 바베큐라고 하겠습니까?
애초에 우리나라의 양돈사업이 발달하기 시작한 이유가 일본과 관련이 있습니다.
일본에서의 돼지 고기의 소비량은 느는데 양돈에는 많은 오염물질과 냄새가 동반되는 사업이니 지들 나라에서 양돈하는 건 꺼리고 생각해낸 나라가 우리나라죠.
우리나라가 양돈 사업을 대대적으로 확장한 이후 일본에 수출을 하는데 등심과 안심 이외의 부위는 일본에서 안 가져갔습니다.
그 때부터 삼겹살,돼지머리, 돼지부속을 이용한 음식들이 발달하기 시작했구요.
원래부터 대중화된 요리가 아니다 보니 조리법이 발달했을리가 없지요.
그래서 생각해낸 방법이' 그냥 굽자'였구요.
먹다보니 고기와 지방의 조합이 고소한 맛이 의외로 괜찮아서 대중화된 것입니다.
간단 요약 해보자면.
-남는걸 어떻게 소비하지?
- 조리법이 마땅한 게 없는데..
-그냥 구워보자
- 오 의외로 괜찮은데
안녕하세요.
외국에서는 삼겹살 대신에 베이컨으로 먹는다고 합니다.
서양에서는 삼겹살을 잘 안먹는다고 하더라고요.
기름진맛에 굽고 튀기고 볶음밥 먹기 좋아서 그렇게 자주먹는것입니다.
외국에선 삼겹살을 안먹나에 대한 내용입니다.
외국에서도 먹습니다.
서양에서는 주로 베이컨으로 먹고 중국에서도여러 음식에
삼겹살을 활용한다고 합니다.
안녕하세요 오늘하루맑음입니다
돼지고기를 안 먹는 외국인들도 있고 나라마다 조리법의 차이가 있어서가 아닐까요? 우리나라가 유독 굽거나 튀겨서 먹는 걸 좋아하는 것 같기도 하고요