느타리버섯 배지배양중에 빵곰팡이?이가많이생기는 이유가무엇인가요

Question

느타리버섯배지 접종후 배양실에 넣어서 키우는중에

하얀색 빵곰팡이가 많이 생기는 이유는 온도 이외에 없는건가요? 혹시 같은업종에계신분 답좀

Answer 1

느타리버섯 배양 중 빵곰팡이가 많이 생기는 이유는 주로 습도와 위생 문제 때문일 수 있습니다. 배지나 주변 환경이 충분히 소독되지 않거나, 공기 중의 포자가 배양실에 유입되어 곰팡이가 번식할 수 있습니다. 온도뿐 아니라 습도 조절, 배양실 환기, 철저한 위생 관리가 중요합니다.