숭늉은 건강에 어떠한 도움이 됩니까?

Question

옛날에는 밥을 지으면 누룽지가 발생하여 숭늉을 맛있게 먹은 기억이 있는데, 요즈음은 누룽지와 숭늉을 먹은 기억이 거의 없습니다.

그런데 숭늉을 먹으면 건강에 어떠한 도움이 됩니까?

숭늉은 검게 탄 음식이 되어 건강에 해로운 것은 아닙니까?

숭늉에 대한 효능을 설명하여 주시기 바랍니다.

Answer 1

숭늉 같은 경우는 탄 음식이라기 보다는 누른 음식으로 탄 음식하고는 조금 다릅니다. 

승용 같은 경우는 좋은 효능이 있는데, 소화가 잘 되는 장점이 있습니다  

소화가 안 될 때는 승늉과 같이 드시면 소화에 도움이 될 수 있습니다