왜 대목이 다가오면 장사가 유독 뚝 떨어지는 걸까요?

Question

명절이나 연휴처럼 대목을 앞두고 평소보다 손님이 줄고 매출이 뚝 떨어지는 경우가 있는데, 이런 현상이 나타나는 이유와 효과적으로 대응할 수 있는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

보통 요식업들이 저런 경향이 있는데

아무래도 다른 지역으로 이동을 하기에

자연스럽게 유효수요가 줄어들고

그게 매상으로 돌아가게 됩니다

그리고 아무래도 명절이다보니

목돈이 나가게 되고

지출의 우선순위도 달라질수밖에 없습니다

요식업을 하신다면 다른 지역으로 이동하지 않는 분들을 집중 공략하거나 오히려 그곳이 큰집인 경우의 소비자들을 공략해야하는데

명절기간만 하는 혼밥, 혼술 이벤트나

가족 단위로 오는 소비자층을 겨냥한 이벤트 같은 것이 그나마 낫지 않을까 합니다

Answer 2

장사하시는 업종이 무엇인지가 중요할 것 같습니다.

혹시 식당이시면 그러실 수 있습니다.

명절이나 휴일은 사람들이 돈 쓸데도 많고 해외나 여행을 많이 가니까 매출이 떨어질 수 있습니다.

무언가를 파시는 업종이면 지금도 친절하시겠지만 조금 더 친절하게 대하시면 고객들이

계속해서 방문하실 겁니다.

그리고 요새는 경기가 안좋다고 합니다.

그것도 이유가 될 수 있겠네요.

Answer 3

대목 직전에는 명절 준비, 선물, 여행 등으로 소비가 먼저 물리면서 평소의 매장 소비가 빠지게 될 수 있습니다.

특히 연휴에 귀성, 여행 등으로 유동 인구가 줄거나, 소비 항목 자체가 식료품, 선물 등으로 이동하면 업종별 매출 차이가 커지게 됩니다. 그래서 무리하게 할인하는 것보다는 수요를 앞뒤로 분산하는 전략을 세우는 것이 중요합니다.