김치를 배달시켜서 먹는중에 보고는 사진을 올려요

Question

김치의 검은반점이 뭔가요?

배추가 상하지가 않았는지 곰팡이인지 걱정되서 올립니다

먹어도 되는건지 아니면 버려야 하는지 궁금해서 올립니다

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Answer 1

먼저 답변 주신 분의 말씀이 전문가스럽군요. 저도 자주 보던 것입니다. 배추를 실제로 사와서 김장을 많이 해 봤던 어린 기억이 있기 때문에 저것은 아무것도 아닙니다. 배추 자체에 저런 것들이 자주 보이거든요. 어릴 때 내 가족이 백포기씩 김장하던 것이 생각납니다.

Answer 2

결론부터 말씅 드리면 아무 문제 없습니다!

김치에 검은점이 있는 것은 배추의 깨씨무늬 증상이에요.

배추가 자랄 때 질소 비료가 너무 과다하게 공급되거나 부족하면 생기는 증상인데 독성이나 부패, 영양적으로도 아무 문제없으니 드셔도 돼요.