장어 꼬리에는 정말 영양이 풍부한가요?
장어요리를 먹으러 가면 장어 꼬리에 영양이 많다고 남자들에게 특히 좋다는 얘기를 많이 하던데 실제로도 장어 꼬리에 영양이 풍부한가요?
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2개의 답변이 있어요!알리신이 비타민 B1과 만나 생기는 '알리티아민'은 탄수화물을 분해해 에너지를 만들고, 활력을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 신진대사를 활발히 만들고 피로 개선을 도와 정력 강화에 도움을 줄 수 있다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
많은 분들이 장어를 보면 꼬리에 영양이 많이 들어 있을것 같다는 생각을 하시지만
실제로는 몸에 더 많은 영양이 있습니다.
힘차게 꼬리를 흔드는것이 거기에 영양이 있을거라 생각이 있기 때문 입니다.
