녹은 아이스크림 다시 원래맛으로 돌릴 수 있나요?

Question

롯데리아에서 파는 토네이도 아이스크림 녹았던걸 다시 얼리면 맛이 변하는데 (샤베트처럼 변합니다)원래 맛으로 얼리는 법 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요

녹은 아이스크림은 다시 얼려도 원래의 맛으로 돌아 가지 않습니다 녹으면서 수분과 여러 혼합물이 불리 되면서 원래의 맛으로 돌아 가지 않습니다