국, 찌개, 전골의 차이는 뭔가요??
식당을 가면 국, 찌개, 전골 등 메뉴가 다양한데 차이점이 무엇인가요??
세가지 다 국물이 있는 요리인데 국물 양의 차이인가요 ??
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 국이나 찌게 전골들의 차이점은 간단하게 국물의 존재여부 같아요 국물이 많으면 국이고 냄비에 끓이면 전골 졸이면 찌게라고 하는군요.
안녕하세요. 심심한하늘소54입니다.
국은 국물이 주로 여겨지는 음식으로서 국물과 건더기의 비율이 6:4 또는 7:3으로 구성되지만, 찌개는 국물과 건더기의 비율이 4:6 정도이며 건더기를 주로 먹기 위한 음식이라고 합니다. 또한, 국은 각자의 그릇에 담아내지만, 찌개는 같은 그릇에서 음식을 조리한 후 식사할 때 자신이 덜어서 먹는 음식이죠. 전골은화로나 냄비에 고기, 내장, 푸른 채소 등 원재료를 넣고 미리 준비한 육수를 부은 다음 상에서 직접 익혀 먹는 음식이 차이입니다.