강아지의 새로운 견종은 자연적으로 생기는 것이 아니라 사람에 의해 선택적으로 교배되면서 만들어지는 경우가 대부분입니다. 초기에는 서로 다른 견종을 교배하여 새로운 조합을 만들고, 이후 그 중 원하는 특징을 가진 개들끼리 다시 교배를 반복하는 방식으로 형질을 고정합니다. 이 과정에서 유전적으로 안정된 특징이 유지되어야 비로소 하나의 견종으로 인정받을 수 있습니다. 집에서 흔히 말하는 믹스견은 이런 고정 과정이 이루어지지 않은 상태이기 때문에, 같은 부모라도 새끼마다 외형이 다르게 나올 수 있습니다.
새로운 견종은 특정 목적에 부합하는 형질을 가진 개체들을 선별하여 대를 이어 교배시키는 선택적 번식 과정을 통해 탄생합니다. 인간은 사냥이나 목축 또는 경비와 같은 실용적인 필요나 외형적인 선호도에 따라 특정한 유전적 특성을 강화하고자 근친 교배와 계통 교배를 반복하며 유전 형질을 고착시킵니다. 이 과정에서 원하는 신체 구조나 성격이 안정적으로 후대에 유전될 때 하나의 독립된 품종으로 인정받게 되며 현대에는 유전학적 지식을 바탕으로 더욱 정밀한 교배가 이루어집니다. 따라서 견종의 다양성은 자연적인 진화의 결과라기보다 인간의 인위적인 개입과 목적 지향적인 육종 기술이 결합되어 나타난 산물입니다.