쌀이 얼마나 다른 종류가 있는건가요?

Question

베트남 쌀은 말할것도 없고 우리나라에 있는 쌀과 일본에 있는 쌀도 조금 다르다던데 얼마나 많은 종류의 쌀이 있는건가요? 아시는 분 있으시면 답변 부탁드립니다.

Answer 1

쌀 종류는 세부적으로 나누면 수천가지가 됩니다.

하지만 크게 보면 흔히 베트남쌀이라고 부르는 장립종 쌀은 인디카 종이고 한국, 일본, 중국 일부에서 먹는 찰기 있는 쌀은 자포니카종 입니다.