밀가루 음식 수제비의 어원은 무엇일까요?

Question

밀가루를 얇게 펴서 여러 야채와 함께 먹는 국을 수제비라고 합니다. 왜 수제비라는 이름이 붙은걸까요? 수제비의 어원은 무엇일까요?

Answer 1

수제비 라는 단어는 조선 시대에 만들어진 단어 라고 합니다. 원래 어원은 손수 자를 쓰고 접다 라는 어간을 사용하고 접미사 이" 가 붙은 단어 입니다. 원래 수접이 > 수져비> 수졔비> 수제비 가 되었다고 합니다.

Answer 2

수제비를 보면은 손으로 가지고 이렇게 떼어내서 하는 음식이잖아요 수제비를 보면 수가 손을 의미하고요 제비가 제비를 뜬다 하면서 떼어내는 의미가 있습니다