건강관리
전주식 비빔밥과 진주식 비빔밥의 차이는 뭔가요?
안녕하십니까.? 방갑습니다.비빔밥의종류가 참으로 많은대요.
전주 비빔밥과 진주 비빔밥의 차이는 어떤게 이있나요?
감사합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 전주식 비빔밥과 진주식 비빔밥의 재료 차이는 크게 차이가 나지 않습니다.
하지만 전주식 비빔밥은 소고기를 넣고 진주식 비빔밥은 새우나 꼬막 같은 해산물을 조금 넣는다는 차이가 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
전주비빔밥은 콩나물과 육회가 중요하여 육회비빔밥이라고도 불렸고 진주비빔밥은 나물들을 힘껏 무쳐서 사용했다는 특징이 있습니다
둘다 밥 위에 올려서 비볐는데 위에 올라가는 재료들이 좀 다릅니다