생활
아메리카노는 왜 쓴 맛 인가요?
안녕하세요 아메리카노는 왜 쓴 맛이 나는건지 좀 가르쳐 주세요 자주 즐겨서 먹긴 하는데 쓴맛에 먹는건가요?? 이유가 뭔지 너무 귱금해요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
커피만들때 원두가 너무 적거나 많을때 쓴맛과 신맛이 나는것같아요 원두 조절량에 따라 그런것 같습니다
안녕하세요. 노래하는 라이언2845입니다. 아메리카노는 커피콩을 볶는과정에서 쓴맛이 나온다고합니다. 커피를 내리는과정에서 그 쓴맛이 물에녹아내려서 커피 전체에서 쓴맛이 납니다
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
아메리카노에서 쓴맛이 나는 이유는 두가지 성분때문입니다. 아메리카노에 있는 카페인과 트리고넬린 성분떄문입니다.