식물성경화유지에대해 궁금해서질문합니다

Question

오곡코코볼을 좋아하는데 식물성경화유지때문에 먹지못하고있습니다 그거 원재료명에 식물성경화유지가 포함ㄷ는데 먹어도 건강에 영향있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

식물성 경화 유지는 기름이나 지방의 종류 중 하나로, 동물성 기름이나 지방 대신 식물성 기원의 성분을 사용하여 제조된 것을 의미합니다. 이러한 식물성 경화 유지는 코코넛 오일, 팜 오일, 대두 오일 등과 같은 식물성 원료를 사용하여 만들어집니다. 다양한 식물성 유지는 조리, 베이킹, 조제 및 화장품 제조 등 다양한 용도로 사용됩니다.

과량섭취시 심혈관질환 위험을 높일 수 있습니다