수프가 너무 짤때 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 행복한 하루 되세요 파이팅입니다

요리 초보자 입니다 수프를 만들다보니 수프가 너무 짜요

짠 수프 어떻게 하면 먹을수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요

육수 추가해 보세요. 짠맛이 줄어들게 되는데 묽어지게 되면 간을 다시 보면 됩니다. 우유나 크림 넣는 것도 좋아요. 스프가 크림 베이스이고, 우유, 크림 등은 스프를 부드럽게 만들어주고 짠맛도 잡아 줄 수 있습니다. 감자, 당근 등의 야채는 짠맛 중화시켜 줘요.

Answer 2

수프가 너무 짜다면 전분 함량이 높은 감자나 양파, 당근 같은 채소를 더 넣어서 짠맛을 중화시킬 수 있습니다. 아니면 물이나 짠맛이 없는 육수를 조금 추가해서 끓여주시면 될 거 같습니다.

Answer 3

수프가 오뚜기 수프같은 인스턴트 제품인걸까요?

그런것이라면 물을 좀더 붇고 한번더 끓어 걸쭉해질때까지 저어주시면

정상화 될것입니다.

수프자체에 걸쭉하게 하기위한 전분성분이 있기 때문에 간이 짜다면 물을 더붓고 간을 맞추어도 적당한 농도로 완성할수있습니다.

Answer 4

수프가 너무 짜면 물을 조금씩 추가해 간을 맞추거나, 감자나 야채를 넣어 끓이면 짠맛이 줄어듭니다. 감자가 소금을 흡수해 맛이 부드러워질 수 있습니다.