꿀은 만년이 지나도 상하지 않는다고 하는데 그 이유는 무엇인가요?

Question

꿀은 만년이 지나도 상하지 않는다고 하는데 그 이유는 무엇인가요?

보통 음식은 유통기한이 있어서 놔두면 상하는데 꿀은 상하지 안흔 이유거ㅏ 무엇인가요?

Answer 1

꿀은 수분이 거의 없어 미생물이 번식하기 어려운 구조로서 세균이 발생하지 않믄다고 보아 반영구적으로 먹을 수 있는 식품으로 분류됩니다.