라면은 부셔 먹는 것과 끓여 먹는 게 칼로리는 동일할까요?

Question

라면을 종종 부셔 먹기도 하는데요. 부셔 먹는 것과 끓여 먹는 게 칼로리는 동일한가요?

동일하다면 건강에 미치는 영향도 동일한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

라면은 부셔먹게되면 끓이지않기때문에 유탕면의 기름을 모두 섭취하게 되어

끓여먹을때보다 칼로리 섭취가 좀 더 높을 것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요.

영양소 측면에서

라면의 면만 먹으면 끓여 먹던 부셔먹던 동일 합니다.

다만, 어떻게 먹느냐에 따라 달라집니다.

라면을 생으로 부셔 먹을 때, 스푸를 뿌리지 않으면 괜찮으나,

라면을 끓여서 먹을 떄는 항상 스푸가루를 넣습니다.

이 스푸 가루의 차이가 어마 어마합니다.

이 스푸에는 나트륨이 많이 함유되어 있습니다.

그래서 다 먹으면 혈액 내 나트륨 함량이 증가하여 고혈압, 고지혈증 등을 유발 할 수 있습니다.

극단적으로는 심장에 무리가 될 수 있습니다.

라면 안에 있는 내용물을 100% 다 먹는 다는 가정하에는

부셔먹든 끓여먹든 동일합니다.

결국, 얼마나 많이 먹느냐 적게 먹느냐의 차이입니다.

따라서, 생으로 먹을 때는 스푸를 먹지 마시고,

라면을 끓일 때도 스푸를 적게 넣는 것을 권합니다.

그리고 끓일 때 특히 국물을 다 드시지 마십시오.

감사합니다.