요리하고 나서 데코레이션 잘하는 방법은 뭔가요?

Question

혼자서 먹을 요리를 할 때는 그냥 요리를 하고 그대로 먹어도 되지만, 손님을 맞이한다면 보는 맛도 있어야 한다고 생각합니다. 그런데 미적 감각이 없어서 그런지 데코레이션을 못하겠는데, 어떻게 해야 데코레이션 잘할 수 있을까요?

Answer 1

사실 데코레이션의 경우에는 요리에 대한 미적 생수에 해당하기 때문에 만약 미적 센스가 있으신다면 한 번 여러분 시도를 해보시는 것이 좋고 만약 센스가 없다고 생각되는 경우에는 블로그를 통해서 한번 찾아서 따라 해보시는 것이 좋습니다

저 같은 경우에는 미적 센가 없다 보니 블로그를 통해서 따라서 하는 경우가 많았습니다

Answer 2

요리블로그를 찾아보시고 그 안에 있는 사진들을 참고하시는게 좋아요. 일단 그릇이 예쁘면 일단 음식을 주변에 묻히지 않고 깔끔하게 담아내는 것 만으로도 특별한 데코필요없이 예쁜 것 같아요. 접시에 플레이팅하실꺼면 주변에 소스를 약통같은데다 담아서 예쁘게 뿌려주시면 좋고, 위에 초록식물(로즈마리, 애플민트,세발나물, 돈나물 등등)을 하나씩 얹어주면 색감이 살아서 더 예쁜 것 같아요.

Answer 3

손님 방문시에 요리 마무리로 데코레이션을 잘하고 싶으면 접시에 담을때 중앙에 메인 요리를 올리고서 주변에 소스같은걸 조금씩 뿌려주면 좋습니다.