조개는 반드시 해감을 하는건가요?
안녕하세요.
아는 지인분께서 조개를 캐서 먹으라고 주셨는데 아무 손질이 안되있네요. 이거 해감 해야하는건가요? 아니면 그냥 씻고 먹어도 되는건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 영리한게논39입니다.해감했다고 말씀해주신게 아니고 그냥 주셨으면 한번 해감을 해놓는 것도 좋습니다.
조개는 땅속으로 파고 들어갔다가 나왔다가하는 습성이 있기 때문에 뻘이나 모래가 있을수 있거든요......
안녕하세요. 검소하고 계획적인 갈매기떼77입니다.
조개가 개벌이나 바다에 살면서 머금은 흙이나 모래같은걸 몸에 품고 있어서 해감하지 않으면 먹을때 씹히고 안좋아요..
그래서 조개 몸속을깨끗이 정화해야 먹어야죠