안녕하세요. 조용한문어80입니다.
짜장면은 중국에서 유래된 음식입니다.
한국의 짜장면은 다른 나라의 중식과는 다르게 중국 산둥 지방 출신의 화교들이 만든 산둥 토속 음식 작장면(짜장몐)이 시초인데요.
청나라의 군사들이 1880년대 조선의 임오군란을 진압 하기 위해서 조선에 들어오면서 시작되었습니다.
당시 산둥 지방 출신 사람들도 같이 들어오게 되는데 이들이 부두 노동자들에게 작장면을 팔았습니다.
지금 우리가 흔히 먹는 한국식 짜장면은 1950년대 초반에 작장면이 발전하여 만들어진 음식입니다.