왜 하몽은 멜론과 같이 먹는건가요?

Question

와인가게에 가면 안주 메뉴로 하몽과 멜론이라는 메뉴를 파는 곳이 많이 있더라구요.

그런데 왜 하몽이랑 멜론을 같이 먹는건가요?

먹어봤을 때 맛이 있긴 했는데요.

되게 색다른 조합이라서 이렇게 먹는 이유가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 하몽은 돼지고기 뒷다리살을 염장을에서 먹는 것이라 굉장히 짭니다.

그렇게 때문에 멜론의 단 맛을 넣어서 중화도 시키고 그 맛을 배가를시키기 위해서 입니다.