생활
이번 이탈리아에서 청게가 이탈리아를 골치아프게 한 이유?
이번에 이탈리아에서 청게가 엄청 늘어나면서 비상선포까지 할 정도엿다고 합니다. 번식력이 뛰어난것도 잇지만 이걸 다른방법으로 요리를 해서 먹거나 할수잇는데 굳이 선포까지 한 이유가 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 태평한관수리81입니다.
일단 이탈리아는 한국처럼 3면이 지중해로 둘러쌓인 반도 국가입니다.
이탈리아는 조개를 잡아서 그걸 파스타 등에 넣어서 먹고 있는데, 청게들이 그 조개들을 파 먹어서 잡을 조개가 없어졌는게
첫번째 문제입니다
그리고 이탈리아 인근 연안해는 오랜 옛날부터 게가 잡히지 않았던 국가라서, 게에 대한 요리 레시피가 전혀 없었것도 문제가 되겠습니다.
그래서 게를 식량으로 보기보다는 처리해야할 과제로 보는거 같습니다.
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
청게는 육식성으로, 다른 해양 생물을 잡아먹는 포식자입니다. 청게의 개체수가 급격히 늘어나면, 다른 해양 생물의 개체수를 감소시켜 생태계에 큰 피해를 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 공감과정보를 공유하는 수믈리에입니다.
청게가 파스타에 들어가는 해조류를 잡아먹기 때문입니다.
우리나라니 게장으로 잘 소비가 되지만 다른 나라를 찬밥이지요^^