요즘 자꾸 계란 비린내?가 나는데요ㅠ

Question

평소에 입맛 없는데 끼니는 때워야할 때 계란밥을

자주 해먹는데요 지금까지 계란에서 비린내가 난

적은 거의 없었는데 요즘 유독 비린내가 납니다..

김밥에도 넣어서 먹었는데 비린? 이상한 맛이

나서 안 먹었구요 계란밥 해먹는데 여전히ㅠ 뭔가 이상해요 육안으로 봤을 때 상하거나 상태가 이상하진 않고요

새로 사온거라 오래되지도 않았어요

원래 미각 자체가 예민하긴한데 하 왜일까요

같이 먹는 다른 가족들은 딱히 못 느끼겠대요ㅠㅠ

Answer 1

가족들은 못 느끼는데 본인만 유독 계란 비린내를 느낀다면, 계란 자체의 문제보다는 후각이나 미각이 일시적으로 예민해진 경우도 꽤 있습니다.

가능한 원인을 몇 가지 말씀드리면,

미각·후각이 예민해진 경우: 원래 예민한 편이라고 하셨으니, 컨디션이나 피로, 스트레스 때문에 평소보다 계란 냄새가 더 강하게 느껴질 수 있습니다.

코 상태의 영향: 비염이나 코막힘이 있으면 냄새를 이상하게 느끼는 경우도 있습니다. 이전에도 비염이 있다고 하셨으니 이 영향도 생각해 볼 수 있습니다.

계란 보관 상태: 새 계란이라도 냉장 보관이 제대로 안 되었거나 유통 과정에서 냄새가 조금 날 수도 있습니다.

조리 방법: 반숙보다 완숙으로 익히거나, 참기름·후추·파를 넣으면 비린 향이 많이 줄어드는 경우가 있습니다.

Answer 2

아마 날씨가 더워서 컨디션이 안 좋아서 그럴 수도 있을것 같습니다 그리고 날씨가 이렇게 더울 때라 계란이

약간 덜 싱싱해서 그럴 수도 있을 거라는 생각이 들어요 요즘에는 날씨가 더울 때는 날개란을 드시지 않는 것이 좋을 것 같고요. 계란프라이를 해서 익혀서 드시는 것이 안전할 것 같습니다

컨디션이 안 좋을수록 냄새에도 민감한 부분이 있더라고요

Answer 3

가끔 후각에 예민해지는 때가 있습니다.

몸이 안좋거나 체질이 변할 수도 있습니다.

다른 가족들은 못느끼는데 혼자만 느낄 수도 있습니다.

계란 드실 때 참기름이나, 파를 다져 넣거나, 와사비와 함께 먹거나 방법을

간구해 보시기 바랍니다.

계란은 단백질 및 완전 영양소라

안먹으면 손해이기 때문입니다.

Answer 4

계란 비린내가 자꾸 난다면 다른 브랜드나 다른 판매처에서 계란을 다시 사서 드셔보는 것도 방법이겠습니다.

저도 비슷한 경험이 있는데요.

방금 사온 계란에서도 비린내가 나긴하더라고요.

그런냄새가 나지 않았었는데 유독 냄새가 심한 날도 있는 것 같습니다.

닭의 사료나 사육환경에 따라 계란의 풍미가 달라질 수 있고, 일부 계란은 특유의 비린향이 더 강하게 느껴질 수 있다고 하더라고요.

또 새로 샀더라도 유통과정에서 온도 관리가 잘되지 않았거나 보관상태가 좋지 않으면 냄새가 평소보다 강해질 수도 있겠습니다.