김장김치 바깥 푸른 잎들은 드시나요?

Question

올 겨울 김장김치가 너무 맛있어서 먹다보니 배추 제일 바깥 푸른 잎들만 남았는데 김치찌개를 했더니 오래 끓여도 억세기만 하고 김치찌개로는 안 어울리더라구요.

버리기는 아까운데 이걸 이용해서 맛있는 반찬 만드는 꿀팁 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 흐드러지게핀꽃밭146입니다.

저는 김치 바깥 쪽 푸른잎들은 주로 김치볶음밥할 때 그냥 같이 썰어서 먹는 편입니다.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 깨끗히 씻어서 들기름에 작은 멸치 넣고 볶아드시면 먹을만해요~한번 볶아서 드셔보세요~

Answer 3

저는 보통 먹는 편입니다. 바깥 푸른 잎에 실질적인 영양소화 많이 함유되어 있다고 합니다. 저는 일부러라도 바깥 푸른부문 먹는 편입니다.

Answer 4

안녕하세요. 단정한줄나비3입니다.

김장 김치를 꺼내 먹을려고 하면 김장김치를 보관하는 통 맨위에 덮어놓은 푸른 배춧잎은 맛이들지 않아 맛이 없어 먹지않습니다

Answer 5

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

김장 김치 파란 잎으로 김치전 해 먹으면 맛있습니다. 질기다는 식감이 오히려 쫄깃함으로 바뀌어 속으로 부치는 전보다 더 맛있습니다.