냉면은 예전부터 여름철 서민음식 이름으로 우리나라 사람들 가장 즐겨먹는 전통 음식이지만 지속적으로 물가 오르면서 이제 더이상 앞에 서민 단어 붙이기 어려울정도로 너무 비싸진게 맞습니다. 서울 일부 냉면 한그릇 15,000원 하는 곳도 있다고 합니다. 냉면 식당 운영해보지 않아서 정확하게 왜 오르는지 모르겠지만 몇년 전이나 면이나 육수, 등 크게 오를만한 요소 없다고 생각하는데 하지만 운영 가게에서는 임대료나 인건비 등 불가피하게 냉면값 오를수 밖에 없고 이로 인해 손님 줄어드는 악순환 되는거 같아 안타깝습니다.