떡을 말랑말랑하게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?
다음주에 결혼하는 직원이 송편 비슷한데. 안에 밤 한 톨이 들어있는 떡을 가지고 왔습니다.
양이 많아서 보관했다가 먹을려고 하는데.
어떻게 해야 말랑말랑하게 먹을수 있을까요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
전기밥솥 보온으로 된밥위에 올 려두고 말 랑해지면 먹는게 제일 부드럽게되어서 저는 매번 이렇게합니다. 두어개정도씩 따로 찌면 번거롭기도하구요.랜지에서는 수분이 날아가서 질감이 떨어지지않게하려면 물컵과함께 돌리셔요 .그게 팁입니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
물에 담가두기: 떡을 물에 담가두면 떡이 부드러워질 수 있습니다. 물 온도와 떡의 종류에 따라 시간이 다르지만, 보통 2시간 이상 담가두면 말랑해집니다.
증기로 데우기: 떡을 찐다면 떡이 말랑해집니다. 떡을 뜨거운 물 위에 올려놓고 뜨거운 증기로 데워주면 부드러워집니다.
전자레인지로 데우기: 떡을 전자레인지에 넣고 10~20초 돌리면 떡이 부드러워질 수 있습니다. 다만, 떡의 크기와 전자레인지의 성능에 따라 시간이 다를 수 있으므로 주의해야 합니다.
떡국으로 만들기: 떡국은 떡을 끓여서 먹는 음식으로, 떡이 말랑하게 된 상태에서 끓여야 하므로 말랑하게 먹을 수 있습니다.
식용유 또는 버터를 발라서 먹기: 떡에 식용유나 버터를 조금 발라주면 부드러워지는 효과가 있습니다. 다만, 칼로리가 높으므로 적당히 조절해야 합니다.
떡을 말랑말랑하게 드시고 싶으시군요! 무턱대고 냉동보관하면 나중에 처치곤란한 떡이 됩미다!
랩으로 포장하고 지퍼백으로 이중포장을해서 냉동실 냄새가 스며들지 않게 방지해주세요!
그러고 난 후 냉동보관 하시면 됩니다! 떡이 말랑할때 보관하시면 되고, 드실땐 자연해동이나 전자렌지에 해동으로 돌려도 촉촉하고 쫀득한 떡을 맛보실 수 있을거에요! ㅎㅎ
