술은 오래두면 둘수록 좋다의 의미는 무엇인가요?

Question

술은 오래두면 둘수록 좋다의 어떤 의미는 있는 것인가요? 술을 오래두면 더 맛있어진다는 것일까요? 아님 다른의미가 있는 것일까요?

Answer 1

일반 술병에 담겨 있는 술은 오래 된다고 좋은 술이 되는 것은 아닙니다. 일반적으로 오크통같은 최초의 저장고에서 오랜 시간이 있어야 오크향등이 술에 베어 가치가 올라가는 것입니다.

Answer 2

술을 오래 두면 좋다는 말은 술의 맛과 향이 좋아지고, 보존성이 향상되며, 품질이 향상될 수 있다는 의미에요. 하지만, 모든 술이 오래 보관한다고 해서 좋아지는 것은 아니고, 술의 종류와 보관 방법에 따라 숙성 효과가 다르답니다.