애호박은 냉장고에 두어야 싱싱한가요

Question

애호박을 실온에 두었더니 며칠안가서 말라버리게 되었는데 왜그런걸까요 보관은 어떻게해야되는지요 고민이에요 알려주세요 제발요?

Answer 1

예, 애호박도 장기간으로 보관하시기 위해서는

실외 보관보다는 실내 냉장고 내에서

보관을 하시는 것이 조금이라도 더 오랜 기간 동안

신선하게 드실 수 있을 것입니다.

Answer 2

애호박은 키친타올로 둘 둘 말아서 지퍼백에 넣어 보관하면 3주 정도는 갑니다

그냥 실내에 놔두면 이틀지나면 바로 부패가 시작됩니다

인큐베이터 호박은 오래가는데 애호박은 호박 자체가 노출이 돼 있어서 감싸주지 않으면 부패 속도가 빠릅니다

Answer 3

애호박 보관법 여러가지로 알려드릴게요.

통째 냉장(1-2주)

물기 닦기 → 키친타월로 감싸기 → 지퍼백/밀폐용기 → 채소칸에 세워 보관

자른 뒤 냉장(2-3일)

단면 랩 밀봉 후 밀폐용기 보관, 가급적 빨리 사용

냉동 보관(3개월)

씻고 썰기 → 물기 제거 → 소분 후 냉동(찌개/볶음용)

상황에 맞게 보관해보세요~

Answer 4

애호박은 의외로 실온에 오래 두면 수분이 날아가서 금방 쭈글쭈글해지고 말라버리더라구요 ㅠㅠ 특히 요즘처럼 따뜻한 날씨에는 더 빨리요.

보통은 씻지 않은 상태로 키친타월이나 신문지에 감싸서 냉장고 채소칸에 보관하는 게 가장 오래 갑니다. 수분이 너무 많으면 물러질 수 있어서 비닐에 꽉 밀봉하기보다는 살짝 감싸두는 정도가 좋구요.

저도 예전에 실온에 뒀다가 며칠 만에 말라서 당황했던 적 있는데, 냉장 보관하니까 훨씬 싱싱하게 오래 가더라구요 ㅎㅎ 다만 애호박도 오래 두면 맛이 떨어지니까 가능하면 일주일 안에는 드시는 걸 추천드립니다! 🥒😊

Answer 5

추위 타는 애호박맨, 냉장고 맨몸 투하 시 진물 짜며 사망!

물기닦고 신문지 옷 입혀 야채실 넣거나, 쏭쏭 썰어

냉동실 징역 보내야 싱싱합니데이!