두바이 쫀득 쿠키 유행은 카패 자영업 매출에 긍정적인 역할을 한다는데 맞는가요?
작년부터 두바이 쫀득 쿠키는 SNS 등 유행하기 시작했고 국내에서도 만드는 방법 소개나 실제 구매하는 영상 올리기도 합니다. 이런 두바이 쫀득 쿠키가 개인 카페 매출에 긍정적인 영향을 주고 있다는데 맞는가요?
어느정도는 맞습니다. 에스엔에스 유행하는 메뉴는 호기심 방문과 체류시간을 늘려요 단기 매출에 그래서 도움이 될수있습니다. 다만 일시적인 휴향이라 재구매를 이끌 다른 메뉴가 함께 있어요 좋아요
안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
두바이 쫀득 쿠기가 유행을 한다고 하여
개인카페 매출에 도움이 되는 긍정적 효과는 없습니다.
다만, 후기에 따르면 카페 방문은 분위기.서비스.커피 페어링 같은 체험 만족과 함께 식감(쫀득함)과 맛(초코.피스타치오.
카다이프 조합)을 즐기는 목적이 중심 입니다.
안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.
쿠키를 사러오는 사람들의 대부분은 쿠키만 구매하지 않습니다. 쿠키와 함께 먹을 음료도 구매하기 때문에 가게매출을 올려주고 있습니다. 그래서 카페사장님들에게 큰 도움이 된다고 합니다.
70.두바이 쫀득 쿠키는 현재 개인 카페에 확실한 집객 효과와 매출 신장을 가져다주는 효자 메뉴입니다. 다만, 반짝 유행에 그칠 수 있다는 우려가 있어 많은 사장님이 이를 활용해 단골 고객을 확보하려는 전략을 쓰고 있습니다.
그렇다고 합니다 쫀득쿠키를
사러 들어와서 다른것들을
더 구매를 하기때문에
매출증가로 진다고 합니다
쫀득쿠키가 만들기가 손이 많이가고 마진이 별로 없지만
그래도 만드는것은 다른것들도 구입해서 매출증가
때문이죠
두바이 쫀득 쿠키 유행은 개인 카페 매출에 초기 단기적으로 긍정적인 역할을 하였지만 재료비 부담으로 장기 지속이 어려운 양면성을 보여주었고 손익분기가 어려워 판매 포기 사례가 늘어나고 있습니다