서울에서 가장 오래된 식당은 어디이며 어떤 음식을 팔까요?

Question

서울에서 가장 오래된 식당이 있을까요? 일본 같은 경우는 가업을 이어받아서 오래된 식당들이 많은 것으로

알고 있는데 서울에서 오래된 식당은 어디이며 어떤 음식을 팔까요?

Answer 1

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

서울에서 가장 오래된 식당은 종로구 견지동에 위치한 이문설농탕인데요. 1904년에 공평동에서 처음 문을 열어 현재까지 4대째 이어오고 있어요. 특히 대한민국 건국 후 서울시 음식점 허가 1호라는 의미있는 기록도 가지고 있어요.

개인적으로는 이문설농탕의 맛이 매우 특별하다고 생각하는데요. 소머리, 혀, 도가니, 내장 등 다양한 부위로 국물을 우려내고, MSG를 전혀 사용하지 않아 담백하고 깊은 맛을 자랑해요. 특히 간을 전혀 하지 않은 상태로 제공해서 손님이 직접 취향대로 간을 맞출 수 있어요.

이건 제가 알게된 점인데요, 베를린 올림픽 마라톤의 영웅 손기정 선수를 비롯해 많은 유명인사들이 이곳의 단골이었다고 해요. 120년 가까이 한결같은 맛으로 서울 시민들의 사랑을 받아온 곳이랍니다.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.