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주방칼을 오래 사용하면서 날카롭게 유지하는 꿀팁이 있을까요?

안녕하세요.

요리를 하다가 주방칼이 금방 무뎌져서 잘 안썰려서 요리할 때 불편한것 같아요.

칼을 잘 관리하고 날카롭게 유지하는 꿀팁이 있을까요?

있다면 알려주세요.

좋은 답변 기대하겠습니다.

감사합니다

행복한 하루되십시오:)

3개의 답변이 있어요!

  • 단아한복어240

    단아한복어240

    칼특성상 사용하다보면 무뎌지는것은 어쩔수없습니다.

    그래서 칼날가는 숯돌 또는 칼날가는 도구등을 활용해서 무뎌질때마다 칼날을갈아줘야합니다.

  • 사려깊은레아210

    사려깊은레아210

    고민이 많겠습니다

    아무리 소재가 좋은 칼이라도

    사용하다보면 무디어 지기 마련입니다

    저도 그럴때는 시중에 팔고있는 다이아몬드 숯돌로 몇번 갈면 새것처럼 사용하고 있습니다

  • 느리지만 행복하고 싶은 달팽이

    느리지만 행복하고 싶은 달팽이

    주방칼을 날카롭게 사용하는 방법은 계속해서 갈아주는 것입니다.

    집에서 간단하게 칼을 갈아줄 수 있는 도구가 있는데, 조금만 사용을 해줘도 차이가 나더라고요.