김밥을 아침에 만들어서 조금이라도 오래 보관해서 오후에 먹으려면 어떻게 해야 할까요?

Question

김밥은 잘못하면 금방 상하기 마련인데

혹시 아침에 김밥 도시락을 싸서

오후 3-4시 정도에 먹어야 한다면

어떻게 보관하면 좋을지 궁금합니다.

Answer 1

김밥을 도시락으로 싸실 경우 반드시 위생에 신경 쓰셔야 합니다.

질문처럼 금새 상할 수 있기 마련인데

도시락을 넣으실 때에 주머니에 얼음물을 만들어서

같이 넣으면 요즘 날씨로는 오후까지 괜찮을 것입니다.

Answer 2

김밥을 아침에 싸서 오후에 먹으려면 보냉팩을 얼려서 밑에 깔고 김밥을 담으면 되고 집에서 아침에 싸서 오후에 먹으려면 바로 냉동실에 얼려서 그대로 렌지에 데워주면 바로 싼 거나 별 차이가 없습니다. 요즘 같은 날씨는 일교차가 커서 밥을 질게 하면 금방 쉬기 십상입니다. 최대한 재료가 밥은 고슬하고 김밥재료는 수분을 날려서 말아주면 미생물의 번식이 느려질 수 있는데요. 김밥을 실온에 방치해서는 절대 안됩니다. 냉동 아니면 보냉팩에 보관하는 것이 그나마 안전한 보관법이 아닐까 싶습니다.

Answer 3

김밥을 도시락으로 싸가실 때에는

반드시 김밥이 상하지 않게 조심해야 하고

이를 위해서는 작은 크기의 얼음팩을 넣거나

음료를 얼려서 같이 넣어주면 좋을 듯 하내요.

Answer 4

저같은 경우는 겨울처럼 기온이 낮을때는 그냥 싸다녔고 여름에는 보냉팩에 작은 일회용 작은 아이스팩 넣어다녔던 것 같아요! 생각보다 별로 무겁지 않아서 이 방법도 좋을 굿 같아요

Answer 5

제가 학교다닐때 소풍갈때마다, 조모님이 김밥을 싸주셨는데

항상 안 자르고 랩에 씌워서 주시더군요

그래야 점심때 안상한다고 하시면서요

그래서 저는 항상 직접 반으로 잘라서 들고 먹었던 기억이 잇습니다

Answer 6

냉장고에 보관해두시거나 그럴 만한 상황이 안되면 냉동실에 물을 얼려두고 김밥 주변에 같이 보관해서 안쉬게 하는 게 좋아요 아니면 보온 도시락도 좋습니다