건강관리
생선으로 단백질 섭취하면 어떤 점이 좋나요?
단백질 섭취를 하면 보통 닭가슴살을 먹는 분들이 많습니다. 그런데 보디빌더들을 보면 생선으로 단백질 섭취하는 것이 보이는데 어떤 점이 더 좋나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
생선으로 단백질을 섭취하면 불포화지방산도 함께 섭취할 수 있어
적절히 섭취한다면 두뇌건강과 혈관건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
닭가슴살과 생선의 단백질을 구성하는 아미노상의 조성비는 조금씩 다릅니다.
다만, 가장 큰 뚜렷한 차이는 오메가-3의 함량입니다.
닭가슴살에 비해서 생선에는 오메가-3 함량이 높습니다. 특히, 고등어, 연어, 참치 등은 오메가-3에 대한 주요 공급원입니다. 그래서 근육운동을 하면 근육의 일부가 찢어지거나 손상이 갑니다. 단백질은 그 부위를 보충함으로써 근육의 비대를 유발하는데, 상처나 손상부위에 염증이 발생할 수 있습니다.
생선단백질을 섭취하면 생선단백질 내의 오메가-3의 효과로 상처부위의 염증을 잡아줄 수 있습니다.
그래서 생선 단백질을 섭취합니다.
그러나, 그렇다고 닭가슴살이 안 좋다는 것을 의미하는 것은 아닙니다. 감사합니다.