광어는 구이로는 적합하지 않은 생선인가요?

Question

광어는 가장 많이 먹는 횟감 생선 중에 하나이며 횟집에서는 이로 매운탕을 끓여 먹기도 합니다. 그런데 광어로 구이를 하는 것은 본 적이 없는 것 같은데 광어는 구이로는 적합하지 않은 생선인가요?

Answer 1

질문하신 광어는 구이로는 적합하지 않나에 대한 내용입니다.

광어도 구이로 해서 얼마든지 드실 수 있지만

아무래도 회로 먹는 것이 더 좋습니다.