광어는 회말고 어떤 요리들로 먹나요?

Question

광어는 가장 대중적으로 먹는 횟감 중에서 하나입니다. 광어는 대중적인 생선인데, 그렇다면 광어는 회말고 어떤 요리들로 먹나요?

Answer 1

광어는 회 외에도 광어구이, 광어조림, 광어물회, 광어탕수육, 광어유자소스볶음, 광어마요덮밥, 광어두부까스, 광어장 등 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다.

Answer 2

광어는 대부분 회로 드시는 분들이 많은걸로 알고 있습니다. 하지만 광어로 튀김이나 덮밥,광어 매운탕 등을 해서 드셔도 좋습니다. 저는 바다낚시로 잡은 광어를 회나 매운탕을 해서 먹는 편 입니다.

Answer 3

광어는 회말고도 찜으로 해드시면 맛있습니다 특히 조금 건조시켜서 찜으로 먹으면 맛있더라구요 하지만 광어는 횟감용으로 워낙 많이 사용되는 어종으로 회로 드시는게 최고입니다.