고민상담
겨울에 사서 먹다 남은 김을 어떻게 보관하면 될까요?
겨울에 사서 먹다가 남은 김을 어떻게 보관해야 좋을까요? 오래되면 맛도 떨어지고 색깔도 변하더라구요. 좋은 활용방법좀 알려 주세요.
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나에게좋은날은언제다가올런지..입니다.
완전 밀봉을 시킨다음 냉장이나 냉동 보관을 하시면됩니다.
너무 오랫동안보관은 하지말고 가급적 빨리드시는게 본연의 맛을 느끼실수있습니다
안녕하세요. 항상 따뜻하고 활달한 고슴도치입니다. 밀폐가 되는 용기에 김을 넣으시고 냉장고 안에 넣어두시면 그나마 바삭한 김을 오랫동안 드실 수 있어요.
안녕하세요. 유리컵우유잔132입니다.
상온에서 김을 보관하면 1주일 이후부터 김표면 기름성분이 산패하기 시작해요.하지만 김을 냉동보관하면 20일이 지나도 거의 변화가 없었다고하니 먹고남은 김은 밀봉를 잘해서 냉동보관해서 드세요.