건강관리
스테비아가 건강에 해롭지 않은 이유는?
설탕 보다 훨씬 단 스테비아가 건강에 문제가 없는 이유는 무엇때문 일까요? 혈당을 올리지 않는 것일까요? 어떠한 성분이기에 그런지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
스테비아는 혈당을 올리지 않으며 이는 스테비아에 포함된 스테비올 배당체라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 단맛을 제공하지만 체내에서 소화되거나 흡수되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하고 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨 환자에게도 안전하다고 알려져 있습니다.