국을 데울 때 물을 좀 부어야하나요?
국은 데우면 데울수록 점점 짜게되던데
집에 따로 육수를 끓이는 것도 아니니
그냥 물을 좀 넣어서 끓이면 될까요?
국 데울 때 맛은 유지하면서 데우는 꿀팁 좀 부탁드립니다
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8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 갸름한칠면조122입니다.
점점 수분이 증발하여 끓을수록 짜게 느껴지게 될 수밖에 없습니다.
물로서 맛과 농도를 조절하는게 좋을 것 같습니다.
물론 찌개 종류에 따라 그냥 물보다는 간을 한 육수등을 쓰는 것이
맛이 더 좋을 것입니다.
안녕하세요. 숙련된나비203입니다.
식은국을 다시 데우면 아무래도 수분이 줄어들어
염분 농도가 증가하고 더 짜게 맛이 변하기 때문에
그냥 물보다는 멸치국물같은 육수를 부어야 맛도있고 건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
네네 맞습니다.
물을 쪼끔만 더 넣어서 끓이세요 그리고 맛을 한번보세요. 좀싱어워졌으면 조금더 끓이시던지 아니면 간을 조금더 하시면 될듯 하네요
안녕하세요. 진실한코뿔소202입니다.
국이나,찌개는 데울수록 점점 더 짠맛이 강하게 되죠...
그럴때마다 말씀해 주신것 처럼 육수를 끓일수는 없으니 물을 조금 넣어주시면 됩니다.
물이 조금 많이 들어갔다 싶으면 다시 간을 좀더 해주시구요
안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.
미역국이나 무국 등 데울때 마다 점점 짜지더라고요 그래서 약간의 물을 넣어 데피면 간이 잘 맛더라고요 그게 아니면 그냥 데우고 커피포트나 냉온수기의 온수를 부워 간을 맞춥니다
