유자차가 아주 좋습니다. 유자청을 만들어서 바로 컵에 부어서 따뜻한 물과 함께 마시면 비타민 영양분도 공급합니다. 유자청 만드는 것도 간단합니다. 유자 3kg, 설탕 3kg, 소금 1큰술 재료도 얼마 안들어각고 유자를 씻을 세척용 베이킹 소다 그리고 유자청을 담을 유리밀폐병이 있으면 됩니다. 유자 표면을 베이킹 소다로 씻어주고 유자 껍질과 씨를 제거한 후 유자 껍질은 잘게 채썰어서 설탕에 버무려 주고 그위에 남은 설탕을 뿌려 준뒤 밀폐용기에 담아주면 끝입니다.