뚝배는 왜 세제로 설거지안하나요?

Question

식당에서 아르바이트할 때 보면 주방에서 뚝배기는 세제로 씻지를 않던데 왜 뚝배기는 주방세제를 이용해서 설거지를 하지않는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.

뚝배기는 세제를 흡수하기 때문에 사용을 안하는것이 좋습니다. 베이킹소다아 식초를 혼합해서 사용하면 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요. 진기한코브라141입니다.

뚝배기는 흙으로 만듭니다.

즉 유약을 발랐다고 해도

아주 작은 구멍들이 있죠.

그런데 세제로 설거지를 하면

그 구멍안에 세제가 끼이게 되고

물로 아무리 해도 제거가 안됩니다..

그래서 그 뚝배기로 음식을 데우면 아니 끓이면

그 세저가 다시 우러나와서 결국 세제를 먹는 꼴이 되기 때문입니다