홍시 같은 음식은 당분이 과한거겠죠?
어릴적에 맛있게 먹던 곶감이라던지 홍시를 얼려서 아이스홍시로 만들어 먹는것은 순수 천연 식품이라서 시중에 파는 아이스크림 같은것을 먹는것보다 훨씬 몸에 좋다고 배웠는데요.
지금 와서 생각해봅면 곳감 홍시는 훨씬 당이 농축되있는 느낌이라 건강에 좋은지 의문입니다.
이런 음식도 영양적으로 좋은걸까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
홍시 나 감은 거의 비슷한 당분을 가지고 있습니다.
그렇게 때문에 적당량을 드시는거 라고 하시면
괜찮습니다.
당분보다 탄닌 성분이 많이 들어 있어서 변비가 염려가 되는 것은 있습니다.
안녕하세요.
질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 곶감이나 홍시는 과일을 건조시켜 당이 농축된 형태입니다. 이로 인해 일반적인 신선한 과일보다 더 높은 당 함량을 가질 수 있으며, 과도한 당 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
과일을 건조, 냉동을 하게 되면 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 물론, 곶감이나 홍시에도 여전히 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 함유되어 있지만, 신선한 과일보다는 영양소 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다.
영양적인 측면에서 답변을 드렸으며, 신선한 과일과 함께 다양한 식품을 포함하는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 좋은 방향으로 괜찮은 선택입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일의 경우 원물그대로 섭취하시는것이 가장 좋습니다. 얼리거나 건조하게되면 그만큼 부피당 당 함량이 높아져 혈당을 급격히 올릴수있기때문입니다.
곶감이나 홍시도 마찬가지입니다.
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