과일들중에서 사과는 왜 초록색에서 익으면 빨간색으로 변하는 이유가 궁굼합니다

과일들중에서 사과는 왜 초록색에서 익으면 빨간색으로 변하는 이유가 궁굼합니다.. 혹시 잘 아시는분들은 답변 부탁드리겠습니다..