생활
돼지껍데기 기름 안튀게 굽는법 아시나요?
돼지껍데기를 구워 먹다보면 껍데기가 구워지면서
기름이 많이 튑니다.
그때마다 기름에 데입니다.
기름이 안튀게 굽는법 아시나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 얌전한레아248입니다.
저는 종이호일을 깔고 에어프라이기에 굽는 걸 추천드려요
180도 5분 뒤집어서 5분 혹은 한면으로 10분 구워도 괜찮아요 ^^ 후라이팬이랑 크게 차이없답니다.
안녕하세요. 활달한메추라기289입니다.
고기 기름 튀는 건 약불로 고기를 굽고 후라이팬 뚜껑을 덮는 방법 밖에는 없습니다
아무리 기름을 닦아도 기름은 튑니다
안녕하세요. 냉정한두루미37입니다.
기름이 빠지는 팬으로 구우시면 덜하겠지만 일반 후라이팬에서 구으며 발생하는 기름 튐은 주기적으로 기름을 닦아 주시거나 하는 방법 외에는 없습니다.
기름 제거가 번거로우시다면 누를만한 것으로 껍데기를 쫙 펴시고(누름돌 같은) 뚜껑을 덮고 조리하시기 바랍니다.
그나마 덜 튀기게 하시려면 흥건해지는 기름을 지속적으로 버려주시면서 조리 하셔야 합니다.