우리나라에서 판매되는 식품에는 해썹 인증을 반드시 받아야 하나요?

Question

HACCP 일명 해썹은 최종적으로 만들어진 식품을 검사하는 것이 아니고, 생산부터 유통까지 전 과정의 위생을 관리하는 시스템이라고 알고 있어요. 그러면 우리나라에서 판매되는 식품에 모두 적용하고 있나요?

그리고, 해썹을 도입했을 때의 장점과 단점은 무엇인가요?

Answer 1

해썹 인증을 받아야할 식품이 따로 규정되어 있기 때문에 모든 식품들이 의무사항은 아닙니다.

의무화 규정에 포함되는 식품은 몇 가지 안됩니다.