일주일에 한번을 해장국을 먹고 굉장히 좋아하는데,
지역마다 해장국 종류도 어러가지이고 특색이 있더라고요
해장국은 언제 만들어진 음식인가요?
안녕하세요. 모던한쭈꾸미41입니다.
명확한 기원은 불분명하고, 비슷한 관련 기록 중 가장 오래된 기록은 고려시대의 '성주탕(醒酒湯)'로 소개되어 있다.해장국이라는 이름은 조선시대에서 등장한 표현으로 이때부터 대중적인 요리가 되었다고 나와 있다. (출처 나무위키)
https://namu.wiki/w/%ED%95%B4%EC%9E%A5%EA%B5%AD
안녕하세요. 정겨운라마카크256입니다.
정확한 기록은 없지만 비슷한 음식에 대한 기록이
고려시대 성주탕으로 소개된 기록이 있습니다.
조선시대 와서 해장국이라 이름으로 대중적인 음식이 되었다고 합니다.