안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
냄비에 물이 있으면 증발시킨다
고운 체나 망에 받쳐 물을 빼는데 여전히 냄비에 물이 남아있으면
싱크대에 체나 망을 놓고 밥을 부으세요
1분 동안 물이 빠지게 놓아두며 물이 잘 빠지도록 체나 망을 흔들어준다
밥이 서로 뭉쳐 있으면 차가운 물로 헹구는데
(밥이 너무 끈적끈적하면 너무 익었다는 뜻이며 밥의 물을 뺀 다음 체나 망에 붓고 찬물을 붓는다)
밥을 오븐에 5분 동안 구워 물기를 제거한다
새로 밥을 지으세요 망친 밥을 되살릴 수 없는 경우도 있는데
시간이 있다면 밥을 새로 짓고 진밥은 플라스틱 용기에 보관합니다
냉장고나 냉동실에 넣어두고 나중에 다른 맛있는 요리를 만드는 데 활용한다