밥할때 질어진 밥을 꼬들거리게 만들수 있는 방법있을까요?

Question

밥할때 물을 많이 넣어서 그런지 밥이 질퍽거릴정도로 흐물해 있는데 이런 상태에서 혹시 꼬들꼬들한 밥으로 만들수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

밥이 질다는것은 수분이 많다는 것인데요

진밥을 더 시간을 두고 약한불로 열을 가해 수분을 날려주시면 됩니다